切肉機種類多樣,在選購切肉機的時候,可以參考以下五個標準:
1:切肉機的機動性,指的就是切肉機在工作時的可調性,配合大功率電機可以在使用時更加順手。
2:推進系統(tǒng):是指切肉機推進平臺無油溝,肉類在推進的過程中,不會沾染到有誤,推進系統(tǒng)兩端可以同步前進,并且切好的肉厚度一樣。
3:肉類切片質量:好的切肉機的切刀使用了合金刀,并且可以根據不同的需求調整坡度,更換大小薄厚不同的刀片,使切出來的肉更加均勻。
4:移動性:在切肉機的底部可以安裝腳輪,在保證抗壓的情況下,使切肉機的機動性更強,方便在不同場地使用切肉機。
5:外觀:一般切肉機的外殼都是采用不銹鋼材質,在經受碰撞的時候也不會將外殼掀起,以免劃傷。